ประเพณีหลายๆอย่างของเส้าซิงล้วนแล้วแต่ต้องเกี่ยวข้องกับสุรา เมื่อทารกถือกำเนิดขึ้นสุราจะถูกนำออกมารับรองแขกในระหว่างการโกณผมไฟ การฉลองทารกอายุครบ 1 เดือน และ 1 ปี และเมื่อมีการแต่งงานได้ 3 วัน พ่อแม่ก็จะต้องนำสุราออกมาเลี้ยงต้อนรับลูกเขย เมื่อปลูกบ้าน สุราก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการตอกเสาเข็มต้นแรก และอีกทั้งในพิธีย้ายเข้าบ้านใหม่ นอกจากนี้ สุรายังถูกนำมาฉลองการหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าวและการเก็บเกี่ยว รวมทั้งฉลองการเปิดกิจการใหม่ด้วย